HeimAsiatische SaucenSojasauce

Geschmacksexplosionierende Sojasaucen-Rezepte!

Sojasauce ist ein Grundnahrungsmittel in vielen asiatischen Küchen und bekannt für ihren herzhaften Umami-Geschmack, der jedes Gericht verfeinert. Aber wussten Sie, dass Sojasauce auch als Hauptzutat für geschmacksintensive Rezepte verwendet werden kann? Von Marinaden bis hin zu Dip-Saucen kann Sojasauce Ihren Mahlzeiten Tiefe und Komplexität verleihen. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige köstliche Sojasaucen-Rezepte vor, die Ihren Gaumen auf eine Reise mitnehmen werden. Egal, ob Sie Fleischliebhaber, Meeresfrüchte-Liebhaber oder Vegetarier sind, es gibt für jeden das richtige Sojasaucen-Rezept. Machen Sie sich also bereit, Ihr Kochtalent auf ein neues Niveau zu heben und Ihre Familie und Freunde mit diesen köstlichen und leicht nachzukochenden Sojasaucen-Rezepten zu beeindrucken!

Die Geschichte der Sojasauce

Sojasauce wird in Asien seit Tausenden von Jahren verwendet und geht auf die Han-Dynastie in China zurück. Es wurde ursprünglich entwickelt, um Sojabohnen und Weizen zu konservieren, die mit Salz und Wasser fermentiert wurden. Im Laufe der Zeit wurde die Sauce verfeinert und wurde in China, Japan und Korea zu einem beliebten Gewürz. Heute ist Sojasauce in vielen Küchen auf der ganzen Welt ein Grundnahrungsmittel und wird in einer Vielzahl von Gerichten verwendet.

In Japan gibt es hauptsächlich zwei Arten von Sojasauce: Koikuchi und Usukuchi. Koikuchi ist die am häufigsten verwendete Sorte und wird zu gleichen Teilen aus Sojabohnen und Weizen hergestellt. Es hat einen reichen, intensiven Geschmack und wird in den meisten japanischen Gerichten verwendet. Usukuchi hingegen besteht aus mehr Weizen als aus Sojabohnen und hat eine hellere Farbe und einen helleren Geschmack. Es wird oft in leichteren Gerichten wie Sashimi und Salaten verwendet.

In Korea ist Sojasauce als Ganjang bekannt und wird aus Sojabohnen und Salzlake hergestellt. Es hat einen starken, salzigen Geschmack und wird in vielen koreanischen Gerichten verwendet, darunter Bibimbap und Bulgogi. In China heißt Sojasauce Jiangyou und wird aus Sojabohnen, Weizen und Salzlake hergestellt. Es hat einen komplexen Geschmack und wird in vielen chinesischen Gerichten verwendet, darunter Pfannengerichte und Nudelgerichte.

Sojasauce-Marinade für Hühnchen

Diese Sojasaucenmarinade ist perfekt für gegrilltes oder gebratenes Hähnchen. Es ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Sie können diese Marinade auch für Schweine- oder Rindfleisch verwenden.

Mit Sojasauce glasierter Lachs

Dieser mit Sojasauce glasierte Lachs ist ein Gericht in Restaurantqualität, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können. Die Glasur ist süß, salzig und voller Geschmack. Servieren Sie es mit Reis und gedünstetem Gemüse für eine komplette Mahlzeit.

Gemüse in Sojasauce anbraten

Dieses Rezept zum Anbraten von Gemüse in Sojasauce ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, etwas Gemüse zu Ihrer Mahlzeit hinzuzufügen. Sie können jedes beliebige Gemüse verwenden, wir empfehlen jedoch die Verwendung einer Mischung aus Paprika, Brokkoli und Zuckererbsen.

Letztes Ding

Sojasauce ist eine vielseitige Zutat, die Ihren Mahlzeiten Tiefe und Komplexität verleihen kann. Egal, ob Sie Fleischliebhaber, Meeresfrüchte-Liebhaber oder Vegetarier sind, es gibt für jeden das richtige Sojasaucen-Rezept. Von Marinaden bis hin zu Dip-Saucen – Sojasauce kann Ihre Kochkünste verbessern und Ihre Familie und Freunde mit diesen köstlichen und einfach zu befolgenden Sojasaucen-Rezepten beeindrucken!

Vietnamesisches Essen: Eine köstliche Fusion aus Aromen und ZutatenVietnamesisches Essen: Eine köstliche Fusion aus Aromen und ZutatenDie vietnamesische Küche ist eine verlockende Mischung aus Aromen,…
Eine Reise durch die acht kulinarischen Regionen der chinesischen KücheEine Reise durch die acht kulinarischen Regionen der chinesischen KücheDie chinesische Küche ist eine vielfältige und faszinierende…
Ideen für asiatische Sojasauce-Mahlzeiten
Hausgemachtes Ginger Ale

Wenn Sie etwa 10 Minuten Zeit in der Küche haben, könnte selbstgemachtes Ginger Ale ein tolles glutenfreies, milchfreies, ovo-lakto-vegetarisches und FODMAP-freundliches Rezept zum Ausprobieren sein. Dieses Rezept ergibt 8 Portionen mit jeweils 98 Kalorien , 0 g Eiweiß und 0 g Fett . Für 8 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 1 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Allrecipes benötigt Wasser, Ingwerwurzel, Zitronensaft und Zucker. 188 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Es eignet sich gut als preiswertes Getränk. Insgesamt erhält dieses Rezept eine verbesserungswürdige Spoonacular-Bewertung von 0 % . Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, könnten Ihnen auch Rezepte wie Muscheln in Irish Ale ,Heilbutt mit Soja-Ingwer-Glasur und Ingwer-Pfirsich-Relish und Basmati-Reis mit Ingwer-Joghurt gefallen .

Ingwer-Kohlbeet-Smoothie

Das Rezept für den Ginger Cabbage Patch Smoothie ist in etwa 10 Minuten zubereitet. Für 87 Cent pro Portion erhalten Sie ein Frühstück für 2 Personen. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses glutenfreie, milchfreie, paläolithische und ovo-lakto-vegetarische Rezept hat 126 Kalorien , 2 g Eiweiß und 0 g Fett pro Portion. 1 Person fand dieses Rezept köstlich und sättigend. Dieses Rezept von Allrecipes erfordert Wasser, Karotten, Ingwer und Äpfel. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 76 % , was solide ist. Ähnliche Rezepte sind Chicken Pasta Primavera – Flower Patch Farmgirl Style ,Heilbutt mit Soja-Ingwer-Glasur und Ingwer-Pfirsich-Relish und Kohl-Eintopf .

Eierlikör ohne Zucker

Sie brauchen ein glutenfreies und ovo-lakto-vegetarisches Getränk ? Zuckerfreier Eierlikör könnte ein tolles Rezept zum Ausprobieren sein. Eine Portion enthält 87 Kalorien , 7 g Eiweiß und 0 g Fett . Dieses Rezept reicht für 6 Personen und kostet 77 Cent pro Portion. 162 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Magermilch, Aspartam-Süßstoff, Rum-Extrakt und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept so lecker zu machen. Mit diesem Rezept wird Weihnachten noch spezieller. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten . Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 74 % , was gut ist. Ähnliche Rezepte sind Glutenfreier, milchfreier und zuckerfreier chinesischer Hühnersalat , Keksfrösche mit braunem Zucker und Gewürzzucker und Bananen-Schokoladenkuchen mit Erdnussbutter-Zuckerguss – glutenfrei, milchfrei, sojafrei .

Milchfreies Kokosnuss-Schokoriegel-Eis

Wenn Sie Ihrer Rezeptsammlung weitere glutenfreie, milchfreie, ovo-lakto-vegetarische und FODMAP-freundliche Rezepte hinzufügen möchten, sollten Sie vielleicht „Milchfreies Kokos-Schokoriegel-Eis“ ausprobieren. Dieses Rezept reicht für 10 Personen und kostet 84 Cent pro Portion. Eine Portion enthält 452 Kalorien , 3 g Eiweiß und 32 g Fett . Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Nicht viele Leute haben dieses Rezept ausprobiert, und einer würde sagen, es ist genau das Richtige. Es ist perfekt für den Sommer . Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept ungefähr 12 Stunden und 10 Minuten . Eine Mischung aus Kokosmilch, Kokosnuss, Schokoriegeln und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was es braucht, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 27 % , was nicht so überragend ist. Probieren Sie für ähnliche Rezepte glutenfreie und milchfreie Kokosmakronen in Schokolade , Bananen-Schokoladenkuchen mit Erdnussbutterglasur – glutenfrei, milchfrei, sojafrei – und glutenfreien, milchfreien und zuckerfreien chinesischen Hühnersalat .

Ingwer-Kohlbeet-Smoothie

Wenn Sie etwa 10 Minuten Zeit in der Küche haben, könnte „Ginger Cabbage Patch Smoothie“ ein großartiges glutenfreies, milchfreies, paläolithisches und ovo-lakto-vegetarisches Rezept zum Ausprobieren sein. Eine Portion enthält 126 Kalorien , 2 g Eiweiß und 0 g Fett . Das Rezept reicht für 2 Personen. Für 87 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 11 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Kohl, Karotten, Äpfeln und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Es eignet sich gut als Frühstück. Nur wenige Leute haben dieses Rezept ausprobiert und 1 würde sagen, es ist genau das Richtige. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Insgesamt erhält dieses Rezept eine solide Spoonacular-Wertung von 76 % . Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, könnten Ihnen auch Rezepte wie „Chicken Pasta Primavera – Flower Patch Farmgirl Style“ ,„Mit Soja und Ingwer glasierter Heilbutt mit Ingwer-Pfirsich-Relish“ und „Kohl-Eintopf“ gefallen.

Ingwer-Cranberry-Riegel

Ingwer-Cranberry-Riegel sind ein Vorspeisengericht für 24 Personen. Für 39 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 3 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 208 Kalorien , 2 g Eiweiß und 9 g Fett . 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und es hat ihm gefallen. Wenn Sie Mehl, Mandeln, kandierten Ingwer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen präsentiert von Taste of Home. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten . Insgesamt bekommt dieses Rezept eine verbesserungswürdige Spoonacular-Wertung von 0 % .Heilbutt mit Soja-Ingwer-Glasur und Ingwer-Pfirsich-Relish , Cranberrysoße mit frischem Ingwer und Cranberry-Ingwer-Haferflocken mit gerösteten Haselnüssen sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Kaffee-Zuckerguss

Kaffee-Zuckerguss ist vielleicht genau das Getränk, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 2 g Eiweiß , 18 g Fett und insgesamt 761 Kalorien . Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Für 89 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 4 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 19 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und würden es wieder machen. Dieses Rezept von Allrecipes erfordert Butter, Vanilleextrakt, Kakaopulver und Milch. Es ist eine gute Option, wenn Sie eine glutenfreie und ovo-lakto-vegetarische Diät einhalten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten . Unter Berücksichtigung aller Faktoren erhält dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 0 % , was sehr schlecht (aber noch behebbar) ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Bananen-Schokoladenkuchen mit Erdnussbutterglasur – glutenfrei, milchfrei, sojafrei , Schokoladen-Cupcakes mit Vanille-Schlagsahneglasur und Schokoladen-Haselnuss-Bananen-Cupcakes mit Marshmallowglasur .

Aus der Gartensuppe

„From the Garden Soup“ ist ein glutenfreies, laktosefreies und ovo-lakto-vegetarisches Vorspeisengericht. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit jeweils 41 Kalorien , 3 g Eiweiß und 1 g Fett . Für 76 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 9 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, eignet sich aber besonders gut für den Winter . Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Sojasauce, Zucker, Hühnerbrühe und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten . Es wird Ihnen präsentiert von Taste of Home. Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 0 % verdient . Diese Wertung ist sehr schlecht (aber noch verbesserungswürdig). Avocado-Toast mit karamellisierten süßen Zwiebeln, Kirschtomaten, frischem Garten-Schnittlauch und Schnittlauchblüten , einfache Garten-Lasagne aus der Pfanne und im Garten gebackene rote Paprika sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Erdnussbutter-Rollen

Erdnussbutter-Rollen könnten genau das Südstaaten- Rezept sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 4 g Eiweiß , 13 g Fett und insgesamt 217 Kalorien . Dieses Rezept reicht für 37 Personen. Für 21 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 4 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nur wenige Leute haben dieses Rezept ausprobiert, und 1 würde sagen, es ist genau das Richtige. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 20 Minuten . Wenn Sie Butter, Reisflocken, cremige Erdnussbutter und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es eignet sich gut als Gewürz. Präsentiert von Taste of Home. Mit einer Spoonacular- Bewertung von 0 % ist dieses Gericht verbesserungswürdig. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, könnten Ihnen auch Rezepte wie Rohvegane Erdnussbutter-Kürbishäppchen , Bananen-Schokoladenkuchen mit Erdnussbutter-Zuckerguss – glutenfrei, milchfrei, sojafrei und Bananen-Erdnussbutter-Cupcakes gefallen.

Ingwer-Hähnchen

Ingwer-Hühnchen ist ein gluten- und laktosefreies Hauptgericht. Dieses Rezept ist für 4 Personen. Eine Portion enthält 536 Kalorien , 34 g Eiweiß und 11 g Fett . Für 1,66 $ pro Portion deckt dieses Rezept 21 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Erdnussöl, Sojasoße, Reis und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept gefällt 1 Feinschmeckern und Köchen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten . Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 64 % verdient . Diese Wertung ist solide. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, mochten auchHeilbutt mit Soja-Ingwer-Glasur und Ingwer-Pfirsich-Relish , Hühnchen-Adobo und Kokos-Ingwer-Reis und Ingwer-Hühnchen-Pfannengericht .

Videos zur Zubereitung verschiedener asiatischer Gerichte im Sojasauce-Stil
Wie Sojasauce seit über 220 Jahren in Japan hergestellt wird – handgefertigtMasatsugu Fueki verwendet die gleiche traditionelle Methode zur Herstellung von Sojasauce, die seine Vorgänger im japanischen Fueki Syoyu anwendeten ...
SOJASAUCE Wie es hergestellt wirdHaben Sie sich jemals gefragt, wie Sojasauce hergestellt wird? Die vollständige Geschichte und „Making of“-Informationen finden Sie hier! Abonnieren Sie Discovery UK für mehr ...
Japanische SojasauceAuch wenn Sie nicht glauben, dass Sie jemals Ihre eigene Sojasauce herstellen werden, wird es Ihnen meiner Meinung nach Spaß machen zu erfahren, wie japanische Sojasauce hergestellt wird – sie ist ...
Ein 750 Jahre altes Geheimnis: Sehen Sie, wie Sojasauce auch heute noch hergestellt wird – Kurzfilm-ShowcaseSehen Sie in diesem faszinierenden Kurzfilm von Mile Nagaoka, wie japanische Sojasauce seit 750 Jahren hergestellt wird. ➡ Abonnieren: ...
Tipps und Tricks für asiatische Sojasauce-Gerichte
Die Gewürzroute: Die faszinierende Geschichte des indischen EssensÜber Jahrhunderte hinweg war die Gewürzroute ein wichtiges Handelsnetzwerk, das Asien, Europa und Afrika verband und eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung der Welt, wie wir sie kennen, spielte. Im Mittelpunkt dieses Netzwerks standen die…Weiterlesen
Vietnamesisches Essen: Eine köstliche Fusion aus Aromen und ZutatenDie vietnamesische Küche ist eine verlockende Mischung aus Aromen, Texturen und Zutaten, die Feinschmecker auf der ganzen Welt fasziniert. Von duftenden Kräutern und Gewürzen bis hin zu herzhaftem Fleisch und frischem Gemüse ist die…Weiterlesen
Indonesisches Essen: Ein Mosaik aus Aromen aus dem gesamten ArchipelIndonesien ist ein Land, das nicht nur für seine atemberaubende Naturschönheit und seine vielfältigen Kulturen bekannt ist, sondern auch für seine köstliche Küche. Indonesisches Essen ist eine wunderschöne Mischung verschiedener…Weiterlesen
Der Aufstieg der koreanischen Küche: Geschmacksrichtungen und Einflüsse verstehenDie koreanische Küche hat in den letzten Jahren mit ihrer einzigartigen Geschmacksmischung und traditionellen Kochtechniken die Welt im Sturm erobert. Von würzigem Kimchi bis hin zu herzhaftem Bulgogi sind koreanische Gerichte zu einer…Weiterlesen
Thailändisches Essen: Eine Balance aus süß, sauer, würzig und salzigDie thailändische Küche ist auf der ganzen Welt für ihre einzigartigen Aromen und die Ausgewogenheit von süß, sauer, würzig und salzig bekannt. Thailändisches Essen ist nicht nur lecker, sondern bietet durch die Verwendung frischer…Weiterlesen
Von Sushi bis Ramen: Die Entwicklung des japanischen EssensDie japanische Küche erfreut sich auf der ganzen Welt immer größerer Beliebtheit und zieht mit ihren einzigartigen Aromen und ihrer Präsentation viele Feinschmecker an. Die Küche hat eine reiche Geschichte, die bis in die Antike…Weiterlesen
Eine Reise durch die acht kulinarischen Regionen der chinesischen KücheDie chinesische Küche ist eine vielfältige und faszinierende kulinarische Tradition mit einer reichen, Jahrtausende alten Geschichte. Von der würzigen Sichuan-Küche bis hin zu frischen und leichten kantonesischen Gerichten – jede Region…Weiterlesen
Über die Grundlagen hinaus: Entdecken Sie verborgene Schätze der asiatischen KücheDie asiatische Küche ist eine komplexe und vielfältige Palette an Aromen, Zutaten und Kochtechniken, die die Aufmerksamkeit von Feinschmeckern auf der ganzen Welt auf sich gezogen hat. Von würzigen Currys und herzhaften Pfannengerichten bis…Weiterlesen
Entdecken Sie die Wunder des asiatischen Streetfoods: Ein Leitfaden für Gerichte, die Sie unbedingt probieren müssenAsiatisches Streetfood ist ein Fest für die Sinne. Vom Geruch brutzelnden Fleisches über den Anblick farbenfroher Stände bis hin zum Geschmack kräftiger, würziger Aromen ist Streetfood in Asien ein einzigartiges Erlebnis, das man sich nicht…Weiterlesen
Die Kunst der Knödel: Ein tiefer Einblick in verschiedene Arten asiatischer KnödelKnödel sind auf der ganzen Welt ein beliebtes Lebensmittel, und das aus gutem Grund. Mit ihrem weichen Teig und den aromatischen Füllungen bieten sie ein köstliches und wohltuendes Esserlebnis. Aber wussten Sie, dass es Knödel in vielen…Weiterlesen
Zusätzliche Menüideen im Zusammenhang mit asiatischem Sojasauce-Essen
Hoisin Soße
Austernsauce
Fischsoße